Este fin de semana, se presentó el Recetario de Comidas Nicaragüenses, que recopila 55 recetas gastronómicas con los sabores, olores y tradiciones de nuestro pueblo.
Este recetario contiene los procedimientos para elaborar comidas navideñas, de cuaresma, con sabores de invierno, sopas, postres y bebidas; las recetas fueron extraídas de los platos ganadores, en los festivales sabores de cuaresma, sabores patrios, sabores de invierno y tradiciones familiares navideñas; asimismo, se dio a conocer que estará disponible en diferentes plataformas digitales para que las familias puedan descargarlo y utilizarlo.
Esta es una iniciativa impulsada por el Buen Gobierno, para contribuir al rescate y conservación de nuestras tradiciones; la presentación se realizó en el Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo «Nelly Flor de Pino’.
