Desde el Centro Atractivo y Turístico Xilonem, ubicado en el municipio de Ticuantepe, la municipalidad en coordinación con la Procuraduría para las Municipalidades, INATEC e INTUR y Ministerio de la Juventud, realizó el Lanzamiento Departamental del Concurso “Gastronomía y Tradiciones de Cuaresma”, un evento que tiene como objetivo de rescatar e impulsar las culturas y tradiciones nicaragüenses.
En el acto del lanzamiento realizado la mañana de este miércoles 26 de febrero, Yensa García Salgado, Responsable del Sector Comercio y Servicio, Hotelería y Turismo de INATEC, dio a conocer los parámetros e inscripciones para las familias que quieran participar en esta actividad recreativa.
“Todos los jóvenes, adultos, cocineros, comerciantes pueden inscribirse a través del código QR que estará en la página de INTUR, Ministerio de la Juventud, tienen que anotar su receta y llenar el formulario, a través de un jurado se van a seleccionar las recetas típicas de la temporada, que son las que van a representar en el concurso departamental, la selección la vamos a realizar en base a los requisitos los cuales son: el color, sabor, textura, presentación e historia del plato típico”, informó Salgado.
El Vicealcalde de Managua, Enrique Armas Rosales, detalló que los premios serán en efectivo, tanto en el concurso departamental como el nacional.
“Además de promover nuestra gastronomía, nuestras costumbres, cultura, el Gobierno del Comandante Daniel y la Compañera Rosario a través de las instituciones va a entregar premios excelentes, premios de 3 mil, 5 mil y 7 mil córdobas para los ganadores del concurso a nivel departamental y fabulosos premios de 10 mil, 20 mil y 30 mil córdobas para los compañeros que ganen el evento a nivel nacional” señaló el Vicealcalde Armas.
El Festival Nacional se estará realizando en el departamento de Chinandega, el día sábado 5 del mes de abril, mientras que el departamental en Managua se estará llevando a cabo el domingo 9 de marzo en el municipio de San Francisco Libre.
